辽宁农业职业技术学院2023年单招专业介绍-食品系_辽宁单招学校网

辽宁农业职业技术学院2023年单招共有25个专业，其中农学园艺系有三个：农产品加工与质量检测、食品加工技术（焙烤食品生产）、食品营养与检测 （招生类别：高中文科、理科），下面请看学院对这些专业的详细介绍。

专业名称：农产品加工与质量检测（农产品质量检测） （招生类别：高中文科、理科）

培养目标：培养适应农产品质量管理等工作岗位需要的高技能型人才。

主干课程：分析仪器使用与维护、粮油检测、饲料检测、果蔬产品检测、畜禽产品检测、微生物检测、农产品质量安全。

就业方向：有机农产品、绿色食品生产与检测、饲料和肥料生产与检测、农产品产地环境评估、农产品质量监督等工作。

专业名称：食品加工技术（焙烤食品生产） （招生类别：高中文科、理科）

培养目标：培养适应食品生产、品质管理等工作岗位需要的高技能型人才。

主干课程：食品加工机械设备使用与维护、焙烤食品生产、罐头生产、肉制品生产、乳制品生产、水产品生产、饮料生产、食品发酵酿造、食品分析检测。

就业方向：食品企业的品质管理、产品研发、产品加工、设备管理与维护；产品销售与服务等工作。

订单企业：北京市好利来食品有限公司。

专业名称：食品营养与检测 （招生类别：高中文科、理科）

培养目标：培养适应食品加工、营养咨询、食品研发、食品检测、营养教育及人群营养服务等工作岗位需要的高技能型人才。

主干课程：食品营养与配餐设计、微生物基础与检测、分析仪器使用与维护、食品分析检测、功能性食品及开发、食品安全及法规。

就业方向：食品和保健品生产与检测、酒店、宾馆等单位的食品营养与配方设计；食品生产品质控制、食品安全管理等工作。

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